☆彡冷しゃぶの茹で汁を再利用☆彡ナスと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹で汁が少ない場合は、水を足してから、
   なす、生姜粉末を入れて6～7分(なすが8割り方柔らかくなるまで)
   中火で煮る。

2. 2

   豆腐、ワカメを入れる。
   豆腐が浮いてきたら、弱火にして、味噌とネギを入れる。
   ※味噌は普段より少なめにして、醤油で仕上げます。

3. 3

   火を止める直前に、醤油を入れてひと混ぜする。