焼き鮭の炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に塩コショウをして10分程おき、片栗粉をつける。
   弱火～中火で熱したフライパンに油小さじ1を入れ鮭を揚げるように焼く。

2. 2

   1をほぐし皮はハサミで切る。

3. 3

   ボウルに玉子を入れてほぐし、熱いご飯を入れてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   中火で熱したフライパンに油をひき、
   3のご飯を入れて炒め、
   鮭を入れて混ぜ合わせ、あらびき塩コショウで味をととのえる。