材料（２人分）
- 豚ロース
- ３枚
- ★すりおろしにんにく
- １かけ
- ★すりおろし生姜
- １かけ
- ★醤油
- 大さじ１
- ★みりん
- 大さじ１
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- ゴマ油
- 大さじ２
作り方
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- 1
- お肉は厚切りなので、周りやスジに、焼いたとき丸くならないように、切込みを入れておきます。両面に、塩・こしょう少々ふります。
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- 2
- ビニールに、お肉と★を入れ、３０分程冷蔵庫でねかせて、ごま油で焼きます。最後に残ったタレを入れてさっとからめたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
なるべく焦げないように、フライパンが焦げてきたらペーパーでこまめに拭きます。
きっかけ
しょうが焼き大好きな旦那さんの為に♪