簡単とろっとろヘチマ炒め レシピ・作り方

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我楽多さん
炒めるだけなのに、とろっとろへたちまの甘みを堪能する事ができる一品です。
みんながつくった数 6

材料(2~3人分)

ヘチマ
30センチ程度
サラダ油
大1
塩コショウ
少々
ウェイパー(鶏がらスープの素でも可)
小1

作り方

  1. 1
    ヘチマの皮をむいて、食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を入れて、ヘチマを強火でしっかりと炒めていきます。
  3. 3
    [2]のへちまが水分が出て柔らかくなってきたら、塩コショウ・ウェイパーを加え手早く炒めて出来上がりです。

おいしくなるコツ

ヘチマはしっかりと火に通してください。

きっかけ

ヘチマが庭でできたので作ってみました★

公開日:2012/09/09

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
関連キーワード
ヘチマ 中華 簡単
料理名
ヘチマの中華炒め

このレシピを作ったユーザ

我楽多さん 細かいことは気にしない! 簡単、おいしい、ボリューミィ!! 楽天で楽ちんレシピを目指します。 ヤマサ醤油さんの昆布つゆ 味の王様味覇(ウェイパー)のだしの味が、大好きなのでこの2つのだしを中心に料理を作っています。ご自宅で使用している方は参考にしていただければと思います。

つくったよレポート( 1 件)

2013/07/29 13:20
味はとても美味しくできたのですが、自家製へちまで収穫時期がちょっと遅れたせいか、種の存在感が大きかったです。次回はもっと早く収穫して再チャレンジします!!
チビさち0375
遅くなってしまいましたがつくレポありがとうございました★ タネがあると全く違う食感になりますよね☆それはそれで美味しいですが、また再チャレンジしてみてください♪

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