魅惑のペストパスタ♡ジェノベーゼスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆のついた材料を全部フードプロセッサーに入れて、がーーっ混ぜて。
   バジルの40ｇってカップに軽く山盛り2杯くらいかな。

2. 2

   ふちについたのも、ゴムベラで取りながら、きれいに混ぜてペストの出来上がりやー♡
   味見して塩味足りん思たら、お塩足してまた、ぐわぁーーっ混ぜてな。

3. 3

   ええ感じに出来たで♡

4. 4

   レストランのペストは、このレシピの軽く倍量はオリーブオイル入ってると思うわ。その方がパスタにきれいに絡むんやと思う。味は自家製のんがバジルが濃厚でうまいで！

5. 5

   大きい鍋で沸かしたお湯に、塩ひとつかみほりこんで、パスタをゆでて。
   パスタがゆであがっても、ゆで汁は捨てんとってな。

6. 6

   ゆでたて熱々のパスタに、2のソースを即行絡めて出来上がり♪
   チーズが溶けて固まりやすいから、ゆで汁を加えて調整してな。

7. 7

   私がつこたパスタは全粒粉のパスタやから、色がもひとつやけど、普通のパスタで作ったらきれいな緑色になるで。