山芋とワカメの卵とじ レシピ・作り方

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yuikimi5127
摩り下ろした高野豆腐がだし汁を吸って、
サラサラになり過ぎず、食べさせやすいです。

材料（１人分）

山芋
１０ｇ
わかめ
小さじ1
卵
１／２個
だし汁
大さじ２～３
醤油
２～３滴
摩り下ろし高野豆腐
小さじ２

作り方

  1. 1
    山芋、ワカメはみじん切りにし、茹でて柔らかくしておく。
  2. 2
    鍋に１と、摩り下ろした高野豆腐、だし汁、醤油を入れて茹でる。
  3. 3
    最後に卵でとじて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水分が多すぎたなら、高野豆腐を増やして水分を吸わせてください。

きっかけ

煮るとホクホクになる山芋を使った離乳食を作りたかった。

公開日：2012/01/18
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カテゴリ
離乳食中期（7～8ヶ月）
料理名
山芋とワカメの卵とじ

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