【栄養美人肌】ほうれん草とベーコンのキッシュレシピ・作り方

Name: 【栄養美人肌】ほうれん草とベーコンのキッシュ
Yield: 約３～4
Ingredients: 〈タルト生地〉 18～20cm型; 薄力粉 110ｇ; オリーブオイル 30ｃｃ; 塩 ふたつまみ; 豆乳（水、牛乳でもOK） 30～50ｃｃ; 〈中身〉; ほうれん草 1/2束; 玉ねぎ 1/2個; ベーコン 2～3枚; 卵 2個; 豆乳（牛乳でもOK） 50～100ｃｃ; 塩コショウ 少々; チーズ お好みで

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えみ4900

タルト生地までバター不使用でヘルシーなキッシュに仕上げました☆
カフェにあるようなオシャレなキッシュが簡単にできちゃいますよ♪

材料（約３～4人分）

〈タルト生地〉: 18～20cm型

薄力粉: 110ｇ

オリーブオイル: 30ｃｃ

塩: ふたつまみ

豆乳（水、牛乳でもOK）: 30～50ｃｃ

〈中身〉

ほうれん草: 1/2束

玉ねぎ: 1/2個

ベーコン: 2～3枚

卵: 2個

豆乳（牛乳でもOK）: 50～100ｃｃ

塩コショウ: 少々

チーズ: お好みで

作り方

1

タルト生地の材料を全て混ぜ合わせてひとつにまとめ、冷蔵庫でねかせて置く。
2

ほうれん草を軽く下茹でして、水にさらしてよく絞り食べやすい大きさにに切る。
ベーコンと玉ねぎは適当な大きさに切り、炒める。←あら熱はとっておく。
3

卵、豆乳、塩こしょう、（チーズ）を混ぜ合わせ、ほうれん草とベーコンと玉ねぎを加えて混ぜる。
4

寝かせておいた生地を綿棒で2ｍｍくらいの厚さにのばし型にしく。
5

敷いた生地に手順3で作ったものを全て流し込んで180℃のオーブンで約30分焼いたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

中身の卵液の豆乳の量は卵の大きさによって調整してください☆ チーズは卵液に混ぜずに、焼くときに上からかけて焼いても美味しくできあがります！

きっかけ

ヘルシーなキッシュを作りたいという思いから生まれました！

公開日：2011/12/05

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このレシピを作ったユーザ

えみ4900 美肌になる栄養豊富な食材で作る、簡単でヘルシーな料理が基本的に大好きです☆ フードコーディネーターなので栄養のバランスがいい料理を紹介できると思います！食事で女性に内面からもっと輝いてほしいと思っているので宜しくお願いします♪ ブログでも料理のレシピや食材の栄養、美肌になる女磨きを紹介してますので是非みて下さい☆ http://ameblo.jp/secret-beauty-resipe/