● こんにゃく+なす+ピーマンの甘味噌炒め ● レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは小さめのサイコロ状に、なすとピーマンは食べやすい幅にカットします。
   なすは水にさらしてあく抜きをしてください。

2. 2

   ●をあらかじめ合わせておきます。

3. 3

   フライパンにサラダ油をしいて温め、なす→こんにゃく→ピーマンの順に加えて炒めていきます。

4. 4

   全体に火が通ったら②の合わせ調味料を加えてさらに炒めます。
   焦がさないようによく混ぜながら、汁気がなくなくまで炒めて出来上がりです◎