子供大好き！ケチャップ豆腐レシピ・作り方

Name: 子供大好き！ケチャップ豆腐
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 豆腐 2丁; 豚肉 120ｇ; 玉ねぎ 1/2個; ピーマン 3個; 豆板醤 小さじ１; サラダ油 適量; 片栗粉 小さじ１; 水 大さじ１; 豚肉調味料; 酒 小さじ１; 塩こしょう 少々; 調味料; ケチャップ 大さじ８; しょうゆ 大さじ２; 酒 大さじ２; 砂糖 小さじ２

アプリをダウンロードする

約30分
500円前後

uisho

子供も食べやすい！マーボー豆腐のようなケチャップ豆腐(*'-')b

材料（４人分）

豆腐: 2丁

豚肉: 120ｇ

玉ねぎ: 1/2個

ピーマン: 3個

豆板醤: 小さじ１

サラダ油: 適量

片栗粉: 小さじ１

水: 大さじ１

豚肉調味料

酒: 小さじ１

塩こしょう: 少々

調味料

ケチャップ: 大さじ８

しょうゆ: 大さじ２

酒: 大さじ２

砂糖: 小さじ２

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

豆腐は2cmくらいの厚さに切って水気を切っておきます。
2

豚肉は、食べやすい大きさに切って酒・塩こしょうで下味をつけておきます。
3

玉ねぎはくし切りに、ピーマンは細切りにします。
4

フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を色が変わるまで炒め、玉ねぎ、ピーマンを入れてさらにいためます。
5

野菜に火が通ったら豆板醤、豆腐を入れて炒め、調味料を加えてひと煮立ちさせて、片栗粉を水に溶いたものをいれて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐を良く水きりしておかないと炒めたときに大量の水が出て水っぽくなります～

きっかけ

マーボー豆腐は、子供が辛くて食べられないのでケチャップ豆腐にしました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

公開日：2011/09/10

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

uisho 自宅で仕事していて、嫁さんに代わって毎晩夕食を作るようになったので、定番料理が多くなりますが、どんどん登録していけたらと思ってます(・・。)ゞちなみに、料理ネタ中心のアメブロ（http://ameblo.jp/buzi/）と、ほとんどつぶやきませんがツイッター（アカウント：buzi_buzi）です。良かったらフォローしてくださいm(-_-)m