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子供も喜ぶ☆しっかり塩味の豆ごはん レシピ・作り方
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vickyvicky
昆布だし代わりに梅昆布茶を入れていますが梅の味はほとんどわかりませんのでお豆の風味を邪魔しません。
材料(2合人分)
うすいえんどう(さやつき)
200g
米
2合
梅昆布茶
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
みりん
小さじ1
酒
大さじ1
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作り方
1
米は研いで浸水させておきます。
うすいえんどうはさやから取り出しておきます。
2
米を炊飯器に入れて調味料を全て入れてから水加減をいつもより気持ち少なめにしてよく混ぜてから豆をのせて炊飯器で炊きます。
3
炊き上がったら豆がつぶれないようにほぐしてできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しっかり味がついているのでおにぎりにしても美味しいです♪
きっかけ
梅昆布茶と塩を入れて辛くない程度の塩味をつけて豆ごはんだけで食べすすむ仕上がりにしました。
公開日:2011/04/19
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料理名
豆ごはん
このレシピを作ったユーザ
vickyvicky
高3、高1の子供をもつ2児の母です。 毎日のごはん作り、楽しくもあり面倒でもあり、毎日モードが変わりますがみなさんはいかがですか? みなさんのレシピのおかげで新たな美味しさを発見でき感謝☆ 私のレシピに目を留めて頂いて感謝☆♪ 更新ができていませんが、レポ承認はさせて頂いております♪ 子育てや日々の出来事を中心に綴っております♪
http://ameblo.jp/cherry-vicky
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