おかわかめと豆腐の味噌汁レシピ・作り方

Name: おかわかめと豆腐の味噌汁
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: おかわかめ 1/2袋; 豆腐 150ｇ; だし汁、味噌 適量

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vickyvicky

わかめに似たぬめりがでます。見た目も火を通すとわかめのような色になるので子供はわかめと信じて食べていました(笑)栄養価に優れているので時々食しようと思います！

みんながつくった数 10件

材料（4人分）

おかわかめ: 1/2袋

豆腐: 150ｇ

だし汁、味噌: 適量

作り方

1

スーパーの野菜売場で1袋98円で売っていたおかわかめ。
売場の方に食べ方をリサーチすると味噌汁が美味しいと言われました。
2

ちょっと肉厚の葉っぱという印象です。
１袋15枚ぐらい入っていました。
3

とうふをいれただし汁を火にかけ、沸騰したら2分ぐらい火を通して味噌を入れてできあがりです♪ちょっぴりぬめりがあってしゃきしゃきした食感でした！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

必須ミネラル（マグネシウム、カルシウム、亜鉛、銅）やビタミンＡ（βカロチン）葉酸などを多く含み、栄養価が高い野菜。マグネシウムはレタスの8倍、銅はキャベツの8倍、カルシウムはピーマンの6倍、亜鉛はにらの2.5倍も含むそうです♪

きっかけ

「おかわかめ」たるものをスーパーの野菜売り場で見かけて買ってみました。栄養価が高いんですって～!!

公開日：2011/04/04

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このレシピを作ったユーザ

vickyvicky 高3、高1の子供をもつ２児の母です。毎日のごはん作り、楽しくもあり面倒でもあり、毎日モードが変わりますがみなさんはいかがですか？みなさんのレシピのおかげで新たな美味しさを発見でき感謝☆ 私のレシピに目を留めて頂いて感謝☆♪ 更新ができていませんが、レポ承認はさせて頂いております♪ 子育てや日々の出来事を中心に綴っております♪ http://ameblo.jp/cherry-vicky