スプーンで作る一口スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 皮を剥いたサツマイモを1.5センチ程度に切ってゆでます。
2. 2 串をさして中まで刺さるぐらいやわらかくなったら中身を取り出し潰します。

   

3. 3 牛乳（60g）、砂糖（40g）、塩少々、バター（40g）を加えて火をかけながら混ぜます。

   

4. 4 混ざったら火を消して卵黄（1個）を入れて混ぜます。
5. 5 スプーン２本でくるくると丸めて成型します。

   

6. 6 アルミ箔にバターを塗ってポテトを並べます。

   

7. 7 オーブンで１５分ぐらい焼きます。（IHのオーブンを使いました）表面に卵黄を塗るとキレイに焼き目が付くと思いますが、面倒なのでそのまま焼きました。
8. 8 ということで完成！