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プルコギ風牛肉の野菜炒めレシピ・作り方

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春雨を入れたら、チャプチェ。

材料（２人分）

牛肉: １５０ｇ

・しょうゆ: １カレースプーン

・砂糖: １/２カレースプーン

・すりごま: １カレースプーン

・ごま油: １カレースプーン

たまねぎ: １/２こ

にんじん: １/３本

ピーマン: ２こ

青梗菜: １/２株

もやし: １/２袋

塩: 適量

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作り方

1

牛肉に下味をつけて、置いておく。
野菜は千切り。
2

野菜を１品ずつ順に、ごま油、塩で炒めて、お皿に取り出す。
3

牛肉を炒め、火が通ったら、野菜を入れて味をなじませる。
足りなければ、しょうゆ、みりん、砂糖を足す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

チャプチェを作っていて、春雨を抜いてみました

公開日：2011/01/25

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関連情報

カテゴリ: 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用その他の牛肉・ビーフ

料理名: 牛肉の野菜炒め

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ラマタロ日々の簡単なご飯。週末のお酒のためのご飯。作ることを楽しめるようなご飯を目指したいです。

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