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夏野菜入り冷製パスタ レシピ・作り方

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kodama-ikiiki 楽天市場
一皿で野菜も摂れるうれしいパスタです

材料（1人分）

ズッキーニ
1/3本
パプリカ
1/4個
オリーブオイル
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
A:ミニトマト
3個
A:水
300ml
A:やさしいポテトスープ
大さじ3
A:野菜ブイヨン
小さじ1.5
スパゲッティ
1束(100g)
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作り方

  1. 1
    ズッキーニは銀杏切りに、パプリカはみじん切りにする。ミニトマトはくし形に4等分し、他のAの材料と一緒にボウルに入れ混ぜ合わせる。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニとパプリカを炒める。火が通ったら軽く塩・こしょうをし、合わせておいたAを流し入れて1分程炒める。粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。
  3. 3
    スパゲッティを袋に表示されている通りに茹で、冷えた2と合わせる。全体がよく絡むよう、しっかりと混ぜ合わせ皿に盛りつける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで、仕上げに黒こしょう・粉チーズをふっても美味しいです。

きっかけ

弊社商品やさしいポテトスープを使うレシピを考えました。

公開日：2024/07/03
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関連情報

カテゴリ
ズッキーニ冷製パスタパプリカ

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kodama-ikiiki 楽天市場 こだまいきいき農場はこだま食品が運営する通販サイトです。日々の食卓を健やかに。 本店はこちら　https://kodama831.com/ 楽天市場店はこちら　https://www.rakuten.co.jp/kodama831/ （サイトにより価格設定が異なります。）ヴィーガンの方にも最適な動物性原料不使用の野菜ブイヨン、時短料理やアウトドアに最適な干し野菜もぜひご利用ください！

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