おから入りパンケーキ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 薄力粉 150グラム
- 卵 1個
- 生おから 大さじ３〜4
- 水 120-150cc
- サラダ油 大さじ2プラスフライパン用
- 砂糖 大さじ3
- 塩 ひとつまみ
- ベーキングパウダー 小さじ1強
作り方
- 1 ボールに卵を割り入れ泡立てる。
- 2 砂糖、サラダ油、水、塩を加えて混ぜる。おからと小麦粉、ベーキングパウダーを加え、ダマがないよう混ぜ合わせる。
- 3 フライパンに油を敷き、中火にし、生地を３〜4回に分けて焼く。途中ひっくり返し、両面こんがり焼く。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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