アーモンドを使って 杏仁豆腐風 レシピ・作り方
材料（4個）人分）
- アーモンド（イタリア産） 2〜3粒
- 牛乳（日本食材） 300cc
- “朝からフルーツ“等好みでフルーツ缶 1缶
- ゼラチン 5g
- 砂糖 20g
作り方
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1
アーモンドをローストして、砕く。
砂糖・ゼラチンを混ぜてから、牛乳を入れレンジで約1分温めて混ぜる（鍋や湯せんでも）。
-
2
約5分後にザル等で濾して冷蔵庫へ。ゼラチンは、多→ぷるぷる、少→トロトロ食感になるだけなのでテキトーでも。缶詰も冷やしておく。
-
3
大容器のままでもいいし、最初から4つにすると庫内で邪魔なので、ウチはいつも2つの器で冷蔵庫へ。食べる時に4個分にくずして、缶のフルーツとシロップを分けてかけ、できあがり。
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