わかめご飯 レシピ・作り方

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豆の種 *~1人暮らしのご飯~*
炒めて混ぜるご飯❗️
おにぎりにもおすすめ✨️

材料(2〜3人分)

●ご飯
2合分
●乾燥わかめ
5g(水で戻す)
【A】ごま油
大さじ1
【A】おろしにんにく
小さじ1
【B】お酒
大さじ1
【B】みりん
大さじ1
【B】白だし
大さじ1
●白いりごま
大さじ1
●塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1
    調味料を準備します!
  2. 2
    乾燥わかめを水で戻しておきます。
  3. 3
    フライパンに調味料【A】を入れ、香りが出たら水気を切ったわかめを加え、炒める。
    その後、調味料【B】を加え調味し、塩・こしょうをします。
  4. 4
    汁気が無くなるまで炒めます。
    (この時点で味は濃いめがいいです)
  5. 5
    炊き上がったご飯に④のワカメを入れ、混ぜ合わせる。
    仕上げに白ごまをふって完成!!

おいしくなるコツ

●わかめの量はお好みではあるので多めでも問題はありません❣️ ⚠️わかめを炒める過程で、汁気が無くなるま で炒めますが、それ以上炒め続けてしまうと固 まってきてしまうので注意です‼️

きっかけ

わかめを使った混ぜご飯ですが、しっかりパン チもあってご飯が進む1品となってます! 乾燥わかめなのでいつでも作れて便利ですよ!

公開日:2023/09/08

関連情報

カテゴリ
わかめ混ぜご飯その他のおにぎり簡単夕食夕食の献立(晩御飯)

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