材料（2人分）
- ●かぼちゃ
- 1/4個（160〜180g）
- ー
- ー
- 【A】砂糖
- 大さじ2
- 【A】みりん
- 大さじ1
- 【A】醤油
- 大さじ1
- 【A】だしの素
- 小さじ1/2
- 【A】水
- 1カップ
作り方
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- 1
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- 材料・調味料を準備します！
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- 2
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- かぼちゃはひと口大に切り、面取りをします。
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- 3
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- 鍋にサラダ油を引き、かぼちゃを軽く炒めます。その後、だしの素と水だけ入れ、沸騰させます。
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- 4
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- 沸騰したら砂糖・みりんを加え、10分ほど中火で煮ていきます。
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- 5
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- 汁気が減ってきたら醤油を加えます。
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- 6
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- 完全に汁気がなくなったら完成！！
おいしくなるコツ
● かぼちゃはひと口大にした後面取りを行って
ください‼️
※これをするだけで煮崩れを防ぐことができる
のでとても大切です‼️
● だしの素と水は先に合わせておいてだし汁に
してから加えた方がかぼちゃに触れなくて大丈夫になります！
きっかけ
実家で食べていたのを再現したくて作りました❣️
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