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春キャベツと甘夏のサラダ レシピ・作り方

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ジョンとポーク
甘夏も、春が旬♪

材料（2人分）

春キャベツ
1/4個
甘夏みかん
1/3～1/2個
●サラダ油
大1
●りんご酢
大2
●粗びき黒こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    キャベツの芯を除いて、葉を太めの千切りにし、ザルやネットに広げて2時間～半日ほど干す。(縮むので、太めに切って。)
  2. 2
    甘夏の薄皮をむく。好みで1房そのままでも、2～3に小さくしても。
    キャベツの水分が飛んでほどよくカラッとしたら、●を合わせてキャベツと甘夏を混ぜてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に。

公開日：2023/04/09
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カテゴリ
キャベツ

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ジョンとポーク 見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

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