よもぎパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにサラダ油と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。

2. 2

   卵を加え、さらに混ぜる。

3. 3

   よもぎは洗ってから熱湯で2分程茹で、冷水にさらし、細かく刻んだ後、水と一緒にミキサーにかける。これを2に加える。

4. 4

   薄力粉、ベーキングパウダー、刻んだくるみを加え、混ぜ合わせる。

5. 5

   180℃のオーブンで、45分程焼く。型によって焼き時間が変わるため、焼き色を見て加減する。