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レシピ詳細
ユリ根のほうれん草クリームパスタ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
作りまくる、食べまくる
百合根のホクホク感が、ほうれん草クリームと絶妙です。
材料(1人分)
パスタ
80グラム
ユリ根
1/2個
玉ねぎ
1/4個
ほうれん草
2〜3束
油
大さじ1+1
生クリーム
大さじ3
牛乳または豆乳
150cc
塩胡椒
少々
作り方
1
刻んだほうれん草とスライスした玉ねぎに油をかけ、レンジで3〜4分加熱。
2
ミキサーに、1と、生クリーム、牛乳、塩胡椒を入れ、30秒ほどかけて、なめらかにする。
3
ユリ根は剥がし、油をかけ、レンジで2分弱加熱。2のソースと混ぜる。
4
パスタは表示時間通り茹で、ソースと和え、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ほうれん草は加熱し過ぎないように。 チーズを加えても美味しい。
きっかけ
ユリ根をもらった。
公開日:2022/12/19
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ベジタリアン
ユリ根
ほうれん草
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https://m.youtube.com/@yasaitaberu
面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。 最近はもっぱら安上がり重視。
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