エビとスナップえんどうのブイヨンレモン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻をむいて背わたを取る。塩・酒(分量外)をふって、軽く揉んでから水で洗う。余分な水分は拭きとっておく。スナップえんどうは筋を取り半分に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油(分量外)を熱し、スナップえんどうとエビを入れて炒める。

3. 3

   エビの色が変わったら野菜ブイヨンを入れ、具材と馴染んだらしょうゆとレモン汁を回し入れ、すぐに火を止める。