飲めるほど美味い！鶏ももステーキ٩(ˊᗜˋ*)و レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉に、塩とレモンをして、30分冷蔵庫で寝かせます。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにしておきます。

3. 3

   お酢にオリーブオイルを少しずつ垂らしながら、泡立て器で掻き混ぜます。乳化したら玉ねぎと塩を混ぜ込んでおきます。

4. 4

   鶏もも肉を焼きます。フライパンにオリーブオイルなどのサラダ油(分量外)を引いて、強めの中火で皮面からパリッと焼きます。

5. 5

   鶏もも肉が焼けたら、玉ねぎ入のオリーブオイルソースをかけて、完成✨

6. 6

   ☆鶏もも肉を焼く時に重しをすると、綺麗に焼けます。
   ☆油が跳ねますので、火傷にくれぐれも注意してください。
   ☆焼きすぎるとパサつくので、焼きすぎに注意です。