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なます 青じそ風味 レシピ・作り方

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わーちゅん
夏にピッタリの一品!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

大根
1/5本
にんじん
1本
小さじ1
お酢
30ml程度
青じそチューブ
2センチ
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作り方

  1. 1
    大根、にんじんを細切りにして、塩を揉み込み、5分程度置いておく。
  2. 2
    大根とにんじんを水洗いして、水分をよく絞る。
  3. 3
    大根とにんじんにお酢、青じそチューブを加えて混ぜる。

おいしくなるコツ

大根とにんじんの水分をよくしぼることで味が染み込みます。

きっかけ

暑くなってきたのでサッパリとした一品。

公開日:2022/05/08

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カテゴリ
なますにんじん大根

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