ひき肉としめじピーマン玉ねぎのとろみ炒めレシピ・作り方

Name: ひき肉としめじピーマン玉ねぎのとろみ炒め
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ピーマン 2個; しめじ 1\2袋; 豚ひき肉 100g; ニンニク 微塵切り 1片; 玉ねぎ 1\2個; 青ネギ 小口切り 二つまみ; ☆醤油 大1; ☆みりん 大1; ☆酒 大1; ☆砂糖 小1; ◎片栗粉と水 各小さじ1\2

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

Getbusylivingworld

簡単美味しい　ご飯のお供になるおかずでどうぞ！

材料（2人分）

ピーマン: 2個

しめじ: 1\2袋

豚ひき肉: 100g

ニンニク　微塵切り: 1片

玉ねぎ: 1\2個

青ネギ　小口切り: 二つまみ

☆醤油: 大1

☆みりん: 大1

☆酒: 大1

☆砂糖: 小1

◎片栗粉と水: 各小さじ1\2

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

野菜は全部洗って一口大に切り、☆の材料を混ぜておき◎の材料も混ぜておきます。
2

ごま油をフライパンで熱しニンニクを入れ香りが出たらすぐに具材を全部入れます。ひき肉はバラける様にほぐしつつ混ぜていきます。火が通ったら☆を入れ具材と絡めます。
3

よく具材と絡まったら一度火を止めて◎を回し入れ再び弱火で混ぜながら、トロミも出たら完成です。お皿に盛って食べればご飯がすすみます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火加減気をつけてニンニク焦がさない様に。あとは味見してお好きな濃さに合わせて塩胡椒で調整も良いです。

きっかけ

それぞれ野菜が残ってたので

公開日：2022/05/01

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

Getbusylivingworld 長期の海外生活から帰国して食材豊富で健康的な日本食の魅力を再認識。手軽でコスパの良い料理作りに目覚めたNemu。日本では身近な材料から時に海外っぽいモノまで独自のレシピを色々ご紹介できればと思います♫ Easy Japanese Dish to your dinner table. Enjoy cooking!