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ナスと卵のそうめん レシピ・作り方

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作りまくる、食べまくる
そうめんをゴージャスに。さっぱり食べられます。

材料(1人分)

そうめん
100グラム
ナス
1本
ネギ
10センチくらい
大さじ1
1個
濃縮麺つゆ
大さじ2〜3
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作り方

  1. 1
    いちょう切りにしたナスに油をかけ、レンジで3分ほど加熱。
  2. 2
    麺つゆ、刻んだネギを加え混ぜ合わせ、冷やしておく。
  3. 3
    そうめんは表示時間通り茹で、冷水で冷やす。具と和えて、卵を割り入れ完成。

おいしくなるコツ

ミョウガや海苔を加えても。

きっかけ

そうめんに飽きた。

公開日:2021/06/04

関連情報

カテゴリ
アレンジそうめん昼食の献立(昼ごはん)その他の卵料理なす全般素麺・冷麦

このレシピを作ったユーザ

作りまくる、食べまくる レシピの動画はこちらから。 https://m.youtube.com/@yasaitaberu 面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。 最近はもっぱら安上がり重視。

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