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もやしと魚のタジン蒸し レシピ・作り方

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ジョンとポーク
魚を食べよう。

材料（3人分）

魚(今回は さわら)
3切
酒・みそ・砂糖
大1
もやし
1パック
しいたけ
2枚
カラーピーマン 2色
1/2個
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作り方

  1. 1
    酒・みそ・砂糖を混ぜて、水分を拭いた魚に塗り込み、10分ほど漬け込む。
    しいたけを薄切り、ピーマンを細長く切る。
  2. 2
    レンジ対応のタジン鍋に、①の野菜を下に敷いて、上に魚のみそをそのままにして並べる。
    フタをしてレンジで8分ほど加熱し、庫内で5分ほど蒸らす。
    みそが染みた野菜と魚を一緒に食べて。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に。

公開日：2021/04/07
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カテゴリ
もやし

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ジョンとポーク 見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

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