コーンと枝豆の豆乳ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆はさやから取り出しておく。

2. 2

   鍋に水、コンソメキューブ、枝豆、コーンを入れ火にかける。

3. 3

   枝豆とコーンがしっかり解凍されたら、ミキサーにかける。なめらかにしたい場合は、さらに裏ごしする。

4. 4

   鍋に戻し、豆乳とバターを入れ温め、塩とブラックペッパーで味を整え、器に盛る。
   冷蔵庫で冷やしてもさっぱりと美味しいです。