材料(1人分)
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 人参
- 4センチ
- セロリの白い部分
- 5センチ
- 油
- 大さじ1
- 牛乳または豆乳
- 150ccくらい
- アーモンド
- 10粒
- 塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- スライスした、玉ねぎ、人参、セロリにラップをかけ、レンジで4分ほど加熱。
-
- 2
- 刻んだアーモンド、1の野菜、他全ての材料をミキサーに入れる。
-
- 3
- 30秒ほどミキサーにかけ、なめらかになれば完成。
おいしくなるコツ
水分は少なめにした方が濃厚になって美味しいです。
きっかけ
セロリが安かった。
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