レンズ豆のベジタリアンタコス レシピ・作り方

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作りまくる、食べまくる
肉の代わりにレンズ豆を使った、ベジタリアンタコス。

材料（1人分）

レンズ豆
大さじ3
玉ねぎ
1／4個
ニンニク
ひとかけ
油
大さじ2
トマトソース
大さじ2
チリパウダー
大さじ1
オレガノ
少々
塩胡椒
少々
トマト
半分
レタス
1枚
チーズ
大さじ2
トルティーヤ
1枚
水
200cc

作り方

  1. 1
    油を熱した鍋で、みじん切りのニンニクと玉ねぎを炒め、しんなりしたら、水とレンズ豆を入れ煮込む。
  2. 2
    トマトソース、チリパウダー、オレガノ、塩胡椒で味付けし、水分がなくなるまで煮込む。
  3. 3
    トルティーヤに刻んだレタス、角切りのトマト、2の豆、チーズを乗せる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

好みでチリソースなどかけて。

きっかけ

メキシコが懐かしい。

公開日：2021/01/11
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関連情報

カテゴリ
タコス低カロリー主食お肉を使わないベジタリアンレンズ豆
関連キーワード
タコス ベジタリアン レンズ豆 ヘルシー
料理名
ベジタリアンタコス

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作りまくる、食べまくる レシピの動画はこちらから。 https://m.youtube.com/@yasaitaberu 面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。 最近はもっぱら安上がり重視。

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