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ブロッコリーとじゃがいもと人参の豆乳スープ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
作りまくる、食べまくる
米粉でとろみをつけた、胃に優しいスープ。
材料(1人分)
じゃがいも
1個
人参
2センチ
ブロッコリー
1/5株
玉ねぎ
1/4個
水
100cc
豆乳
150cc
野菜ブイヨン
小さじ1
米粉
大さじ1
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作り方
1
スライスした玉ねぎ、小さめにカットした人参、じゃがいも、ブロッコリーと、水、豆乳を鍋に入れ、火にかける。
2
沸騰したらブイヨンを加え中火にし、10分ほど煮込む。
3
具が柔らかくなったら米粉を加え、よく混ぜる。とろみがついたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
小さめに野菜をカットすると、煮込み時間の短縮に。
きっかけ
寒い日の昼食。
公開日:2020/12/16
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牛乳を使わない(牛乳アレルギー)
小麦を使わない(小麦アレルギー)
胃に優しい・消化に良い料理
ブロッコリー
関連キーワード
スープ
豆乳
米粉
ヘルシー
料理名
ブロッコリーとじゃがいもと人参の豆乳スープ
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作りまくる、食べまくる
レシピの動画はこちらから。
https://m.youtube.com/@yasaitaberu
面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。 最近はもっぱら安上がり重視。
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