マヨ＋サラダチキンのっけ☆冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【サラダチキンを作る】鶏肉は筋切りし、フォークで全体をぶすぶす刺す。（皮の有無はお好みで）○を上から順に揉み込む

2. 2

   1の鶏肉をクッキングペーパーでくるみ、さらにラップでぴっちり包む。レンジ600Ｗ1分30秒加熱。上下を返してさらに1分30秒加熱

3. 3

   サラダチキンはそのまま冷めるまでラップしたままおく。食べやすい大きさに切る

4. 4

   きゅうりは5cm長さの細切りにする。トマトは食べやすい大きさに切る

5. 5

   【薄焼き卵を作る】フライパンにサラダ油を熱し溶きほぐした卵を流す。最初は箸で火が通るように卵をザッザッと混ぜ、火が通ってきたら弱火で焼く。焼けたら5cm長さの細切りにする

6. 6

   大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、表示時間通り麺を茹でる。茹で上がった麺は冷水で洗い、水気を切って器に盛る

7. 7

   添付の冷やし中華スープをかけ、具材を盛り付ける