もやしとしいたけの卵とじ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとしいたけはスライス。

2. 2

   油を熱し、もやし、玉ねぎ、しいたけを炒める。強火で手早く炒める。

3. 3

   麺つゆと七味を加え、卵を割り入れ混ぜて完成。卵は余熱で固まらせるとパサパサにならない。