材料(1人分)
- 玉ねぎ
- 1/3個
- チンゲンサイ
- 1/2束
- 人参
- 2センチ
- 水
- 400cc
- おから
- 大さじ1
- 野菜ブイヨン
- 小さじ1/2
- コーヒー用粉末クリーム
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 玉ねぎはスライス、人参hイチョウ切り、チンゲンサイは3センチくらいにカット。
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- 2
- 鍋に野菜と水を入れ、沸騰したらブイヨンを加え10分程煮込む。
-
- 3
- おからとクリームを加え完成。
おいしくなるコツ
他の野菜も加えても。
きっかけ
チンゲンサイが有り余ってる。
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