簡単メキシコ料理Quesadilla レシピ・作り方
材料（1人分）
- トルティージャ
- 1枚
- チーズ溶けるタイプ
- 50グラム
- 油
- 少々
- チリソース
- お好みで
作り方
-
- 1
- フライパンに油を敷いてトルティージャを乗せる。
-
- 2
- チーズを乗せ、半分に折りたたみ、ひっくり返して両面焼く。弱火でないとチーズが溶ける前に焦げるので注意。
-
- 3
- お好みでチリソースなどかけて完成。
おいしくなるコツ
材料は全てメキシコのものを使っているため、チーズも種類豊富ですが、日本で売っているチーズの場合、味が濃いものの方がおいしいと思います。
きっかけ
メキシコの友人宅で勝手に料理。
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