材料（4人分）
- 強力粉
- 100グラム
- 水
- 60cc
- 塩
- 小さじ1/3
- 砂糖
- 大さじ1/3
- イースト
- 2グラム
- 油
- 大さじ1/2
- ピザソース
- 大さじ6
- ブロッコリー
- 1/4株
- ナス
- 小1本
- ピーマン
- 1個
- 玉ねぎ
- 1／3個
- オリーブ
- 10個
- 溶けるチーズ
- 100グラム
- にんにく
- 2かけ
作り方
-
- 1
- ピザ生地を作る。強力粉、塩、砂糖、油、イースト、水を混ぜ、充分こねる。ラップをかけて30分程寝かせる。
-
- 2
- ブロッコリー、ナス、ピーマンは小さめにカットし、レンジで3分程加熱しておく。玉ねぎは薄くスライス。にんにくはみじん切り。オリーブは輪切り。
-
- 3
- 薄く伸ばしたピザ生地に、ピザソースを塗り、2の野菜類とチーズを乗せ、240度のオーブンで10分程焼く。
おいしくなるコツ
きのこ類も美味しいと思います。
きっかけ
残り物野菜でピザの具に。
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