材料(4人分)
- 甘塩鮭 切り身
- 4切
- 甘酢らっきょう
- 100g
- スライスチーズ
- 2枚
- ディジョンマスタード
- 大2
- こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- 鮭をグリルかフライパンで、表面を少しカリッとさせるくらい焼く。
らっきょうを刻む。
-
- 2
- オーブン180℃余熱。
鮭の上面にディジョンマスタードをぬり、らっきょうをこんもりと乗せる。
-
- 3
- らっきょうを覆うように、スライスチーズを1/2枚ずつ乗せてオーブンで10分くらい焼く。
こしょうを振ってできあがり。
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