揚げだし豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーに包み、おもしをして水気をきり、8個に切る。

2. 2

   豆腐に片栗粉をまぶして、170℃くらいの油ですぐに揚げる。
   転がしながら全面をまんべんなく。

3. 3

   かつおぶし・紅しょうが・刻みネギを乗せて、めんつゆをかけてできあがり。