夏野菜のマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニを縦4分割→7～8mm幅に切り、お湯でさっとゆでる。
   きゅうりもズッキーニと同じくらいの大きさに切る。

2. 2

   ミニトマトを4つに切る。
   大葉を粗くきざむ。

3. 3

   ボウルにおろししょうが・オリーブオイル・ぽん酢を混ぜ、ズッキーニ・きゅうり・ミニトマトを和え、大葉を散らしてできあがり。