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夏野菜のマリネ レシピ・作り方

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ジョンとポーク
さわやか。

材料(約3人分)

きゅうり
1本
ズッキーニ
1/2本
ミニトマト
4個
大葉
2枚
おろししょうが
1/2かけ分
オリーブオイル
大1
ぽん酢
大1
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作り方

  1. 1
    ズッキーニを縦4分割→7~8mm幅に切り、お湯でさっとゆでる。
    きゅうりもズッキーニと同じくらいの大きさに切る。
  2. 2
    ミニトマトを4つに切る。
    大葉を粗くきざむ。
  3. 3
    ボウルにおろししょうが・オリーブオイル・ぽん酢を混ぜ、ズッキーニ・きゅうり・ミニトマトを和え、大葉を散らしてできあがり。

きっかけ

夕食に。

公開日:2018/09/02

関連情報

カテゴリ
ズッキーニトマト全般しそ・大葉きゅうり

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ジョンとポーク 見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

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