かぼちゃのガーリックパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの種とワタを取り、5～7mm厚さにスライスする。
   バターを熱した鍋に、かぼちゃをなるべく重ならないように並べて、フタをして蒸し焼きにする。
   返して両面に焼き色をつける。

2. 2

   にんにくをみじん切りにする。
   かぼちゃに焼き色が付いて火が通ったら、端のほうににんにくを入れてサッと炒めて香りを出す。

3. 3

   パン粉も加えてにんにくと混ぜ合わせ、かぼちゃにからめるように混ぜ炒める。
   粗びきこしょうを振ってできあがり。