ひき肉とニラの春巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラを4～5cm長さに切る。
   ひき肉をフライパンで炒める。

2. 2

   肉の色がだいたい変わったら砂糖をからめ、おろしにんにくと酒としょうゆも加えて味付けする。

3. 3

   もやしとニラを加えて少し火を強め、シャキッとなるくらいにサッと短時間炒めて皿に移し、あら熱を取る。

4. 4

   春巻の皮で包んで、水で濡らして留める。
   フライパンで揚げ焼きするか、春巻に油を塗ってトースターやオーブンで焼いてできあがり。