むね肉でも柔らかく☆親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さめの鍋に水と酒、一口サイズに切った鶏肉を入れて、茹でる。
   肉の色が変わったら、取り出しておく。

2. 2

   玉ねぎは１ｾﾝﾁ幅に切っておく。

3. 3

   フライパンに水とめんつゆと玉ねぎを入れて、火にかける。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、１の鶏肉を入れる。

5. 5

   約１分、火にかけたら、溶き卵をまわし入れる。
   蓋をして、すぐに火を消す。