豚肉で ピビンパ風丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こまを炒める。肉の色がだいたい変わったら砂糖をからめ、しょうゆとコチュジャンを加えて混ぜ炒め、ごま油をかける。

2. 2

   丼にごはんを盛って、汁ごとナムルを広げて乗せる。
   その上に豚肉をタレごと乗せて、中央を少し空ける。

3. 3

   中央に生卵を落としてできあがり。
   好みで糸とうがらし等を乗せて。

4. 4

   今回は、にんじんと豆もやしとゼンマイのナムルを混ぜて使用。