根菜とニラのキムチ卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラを3～4cm長さに切る。
   ゴボウとにんじんを、食べやすくささがきや細切りにする。

2. 2

   フライパンでひき肉・ゴボウ・にんじん・ニラ・キムチを炒める。
   ひき肉の色がだいたい変わったら、溶いた卵を流し入れる。

3. 3

   固まってきたら縁から中心へ箸でぐるぐるかき混ぜ、半熟やかため等、好みに仕上げてできあがり。