豚肉のせオニオンステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを、4つの厚めの輪切りにする。

2. 2

   フライパンで玉ねぎ両面を焼く。中火くらいでこんがり焦げ目をつけたら弱火で蓋をしてじっくり火を通す。10分くらいかかったかな…。

3. 3

   玉ねぎを皿に取り、同じフライパンで(別鍋でも)豚肉を炒める。肉の色がだいたい変わったら、砂糖をまぶしてから酒・しょうゆ・みりんをからめる。

4. 4

   玉ねぎの上に豚肉を乗せ、粗びき黒こしょうを振ってできあがり。好みで水菜など彩りを添えて。