ハムと野菜の重ねマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうり、にんじん、大根をスライサーで薄く切る。

2. 2

   バットや型(今回ウチは20x9cmのスイーツ型使用)にラップを敷き、半量のにんじん、大根、ハム、きゅうりを重ねて、もう半量も同じく重ねる。

3. 3

   なるべく左右でデコボコにならないように、大根とにんじん・ハムの一部を半分に切り、向きを考えながら厚みを調整したり。

4. 4

   そのまんま酢のものを回しかけ、全体をラップで包んで重しをのせ、冷蔵庫で3時間以上漬けてできあがり。好みにカットして。