おせち 芋・栗きんとん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもはラップしてレンジで8～9分加熱し、庫内で5分くらい蒸らす。皮をむいて鍋に入れ、マッシュする。

2. 2

   ①に甘露煮のシロップを入れ、みりんを少しずつ加えて弱火で練る。好みのかたさになったら栗を混ぜてできあがり。

3. 3

   （ウチはラップで巾着のように包んでひとり分ずつにして重箱に。）