まいたけとキャベツの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯があれば切り取って小さく切る。葉は食べやすい大きさにちぎるか切る。まいたけは、食べやすく手で小房に分ける。

2. 2

   だし汁で、キャベツだけ先にやわらかくなるまで煮る。まいたけは、キャベツのあとの沸騰後、余熱か1分ほど火を通すくらいで。

3. 3

   味噌を溶き入れてできあがり。好みで刻みネギを散らして。