蒸ししょうが 保存 しょうがパウダーっぽい? レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがは皮ごと薄切りにし、レンジで10分くらい加熱後、天日で1日干す。（写真はほかの用途があったついでで細切り。）

2. 2

   ミキサーやミルで粉砕する。けっこう飛び散るので注意。ウチはポリ袋に入れて冷蔵庫保存。

3. 3

   味噌汁や煮物に入れたり、紅茶などの飲み物に入れたりして、あったか生姜ライフを～♪