節約！でもおいしい！食べてびっくり納豆巾着 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うす揚げを湯通ししてざるの上でお湯を切ります。常温に戻ったら破れないようにそっと搾ります。

2. 2

   菜箸やお正月の箸のような丸い箸を用意します。まな板の上に1を置き、箸の端を両手でうす揚げを伸ばすようにコロコロと転がします。こうすると開きやすくなります。

3. 3

   端を少し切ります。
   切れ端は適当な大きさに切っておきます。

4. 4

   ボウルに納豆、たれ、ネギ、キムチ、2の切れ端を入れ、混ぜ合わせます。

5. 5

   チーズを入れ、また混ぜます。

6. 6

   2のうす揚を切り口から袋状に開きます。袋状になったら切り口を写真のように3分の1くらい折り返します。やぶかないようにそっとです。

7. 7

   6の中にスプーンで5を詰めて、最後はつまようじで止めます。180℃に熱したサラダ油で2～3分、外がパリッとなるくらい揚げて出来上がりです。
   お好みでぽん酢か醤油をつけてどうぞ。

8. 8

   180℃に熱したサラダ油に中火で2～3分、うす揚げがパリッとなるくらい揚げて出来上がりです。
   お好みでぽん酢か醤油をつけてどうぞ。